午餐
■ 午餐菜單■
十六名品5種開胃菜拼盤
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午餐菜單為每個人提供了5種不同的菜餚，包括namul、泡菜和今天的特色菜。
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十六名品5種開胃菜拼盤
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午餐菜單為每個人提供了5種不同的菜餚，包括namul、泡菜和今天的特色菜。
鐵鍋 灶門大米 Gin Shari
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所有的午餐飯都是用水壺煮的。此外，越光可以免費補充♪
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鐵鍋 灶門大米 Gin Shari
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所有的午餐飯都是用水壺煮的。此外，越光可以免費補充♪
和牛牛肉豆腐湯（您也可以選擇不加豆腐湯。1530日元）
1910日元(税込)
用自製辣椒豆醬和味噌製成的嫩豆腐湯。嫩豆腐是用尚未變硬的嫩豆腐製成的，而我們餐廳提供的豪華嫩豆腐，是用一整根牛腿骨（日本牛大腿骨）熬製而成的濃鬱湯底。你可以選擇辣度。
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和牛牛肉豆腐湯（您也可以選擇不加豆腐湯。1530日元）
1910日元(税込)
用自製辣椒豆醬和味噌製成的嫩豆腐湯。嫩豆腐是用尚未變硬的嫩豆腐製成的，而我們餐廳提供的豪華嫩豆腐，是用一整根牛腿骨（日本牛大腿骨）熬製而成的濃鬱湯底。你可以選擇辣度。
和牛牛油和酒糟醃製內臟嫩豆腐（也可以選擇不加牛油）。1880日元）
2260日元(税込)
粕醃小腸是將小腸徹底清洗乾淨，然後浸泡在味噌和酒糟中發酵，直到變得香甜軟糯。它為嫩豆腐湯增添了醇厚的口感，使其更加美味。
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和牛牛油和酒糟醃製內臟嫩豆腐（也可以選擇不加牛油）。1880日元）
2260日元(税込)
粕醃小腸是將小腸徹底清洗乾淨，然後浸泡在味噌和酒糟中發酵，直到變得香甜軟糯。它為嫩豆腐湯增添了醇厚的口感，使其更加美味。
和牛湯和烤豬肉嫩豆腐（您也可以選擇不加湯。1880日元）
2260日元(税込)
精選國產豬肉，低溫烤熟至完美。
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和牛湯和烤豬肉嫩豆腐（您也可以選擇不加湯。1880日元）
2260日元(税込)
精選國產豬肉，低溫烤熟至完美。
和牛牛肉蘑菇嫩豆腐（也可以選擇不加嫩豆腐）1580日元）
2130日元(税込)
莫阿桑杜布湯配三種蘑菇
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和牛牛肉蘑菇嫩豆腐（也可以選擇不加嫩豆腐）1580日元）
2130日元(税込)
莫阿桑杜布湯配三種蘑菇
和牛湯配蔬菜嫩豆腐（也可以選擇不加湯）1810日元）
2190日元(税込)
莫阿爾桑杜布（Moal Sundubu）配蔬菜
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和牛湯配蔬菜嫩豆腐（也可以選擇不加湯）1810日元）
2190日元(税込)
莫阿爾桑杜布（Moal Sundubu）配蔬菜
日本黑毛牛小排，味噌燉煮5小時
2180日元(税込)
排骨的意思是蒸牛小排，但在韓國，更常見的是慢燉而不是蒸。在我們的餐廳，我們首先用蔬菜和香草熬煮濃湯，然後燉煮和牛小排。即使是短排骨，也只燉脂肪較少的部分，這樣就能保持肉質緊實。用味噌和自製的垂直豆腐製成，創造出柔軟濃鬱的chimu。
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日本黑毛牛小排，味噌燉煮5小時
2180日元(税込)
排骨的意思是蒸牛小排，但在韓國，更常見的是慢燉而不是蒸。在我們的餐廳，我們首先用蔬菜和香草熬煮濃湯，然後燉煮和牛小排。即使是短排骨，也只燉脂肪較少的部分，這樣就能保持肉質緊實。用味噌和自製的垂直豆腐製成，創造出柔軟濃鬱的chimu。
蒸豬肉負鼠
1680日元(税込)
享用調味好的五花肉，搭配調味品、醬汁和蔬菜。
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蒸豬肉負鼠
1680日元(税込)
享用調味好的五花肉，搭配調味品、醬汁和蔬菜。
