烹飪
■烤肉■
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特選和牛牛裡肌烤肉
3480日元(含税)
獨特的烤肉服務風格。肉的烹飪方式與日本壽喜燒類似，將其浸入大量panchan（配菜）和雞蛋中食用。這是一道融合了日本壽喜燒和韓國元素的菜餚（肉的產地根據購買情況而有所不同）。
■ 釜山特產 ■
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僅限午餐時間！
1人1980日圓（含稅）
一種用章魚、蝦子和牛內臟烹調的辣火鍋，在韓國釜山很有名。與剛煮好的米飯一起享用。
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著名的 gopchang bokkeumpa（2-3 人份）
1980日元(含税)
Bokkeumpa 是韓式炒飯。在我們的店裡，我們添加牛雜（牛雜）使其變得又甜又鹹。
■ 韓國泡菜■
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什錦Kimuchi
¥690(含税)
白菜黃瓜蘿蔔泡菜什錦
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自製黃瓜泡菜
490日元(含税)
使用自製立式洋蔥的自製泡菜
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自製蘿蔔泡菜
490日元(含税)
使用自製立式洋蔥的自製泡菜
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自製大白菜泡菜
490日元(含税)
使用自製立式洋蔥的自製泡菜
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胡蘿蔔
490日元(含税)
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菠菜那穆魯
490日元(含税)
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肉味香菇
490日元(含税)
■ 孫都布■
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和牛 Moal 和牡蠣 Sundubu
2080日元(含税)
【期間限定】廣島縣產大牡蠣sundubu
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Wagyu Moal Sundubu
1380日元(含税)
Sundubu 用自製的豆醬和味噌製成。Sundubu 是在軟豆腐變硬之前使用的好地方。我們準備了一個豪華的 Sundubu，使用整條和牛大腿骨 moal 來增加湯汁的濃郁度。你可以選擇辣度，所以你可以選擇。
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Sundubu 與牛莫爾和酒糟醃製激素
1730日圓(含税)
春助小腸是將洗淨的荷爾蒙浸泡在味噌和酒糟中，經過發酵使其變得香甜柔軟而製成的小腸。它為孫杜布增添了醇厚的口感，使其更加美味。
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和牛莫莫爾烤豬肉桑杜布
1730日圓(含税)
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和牛 Moal 蘑菇 Sundubu
1580日元(含税)
Moalsundubu 配蘑菇
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和牛牛肉莫爾和蔬菜孫杜布
1580日元(含税)
Moalsundubu 配上蔬菜
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和牛莫爾牛筋牛筋孫杜布
1730日圓(含税)
■ 配菜■
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炸魚餅配白菜泡菜
¥760(含税)
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伊卡蒙奇
¥540(含税)
魷魚乾魷魚用辣椒醬調味，味道甜鹹。
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韓式毛豆
¥540(含税)
■ 寶石■
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煮炒年糕
¥720(含税)
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烤曼都
¥750(含税)
焗烤式餃子配芝士和辣醬。
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玉米奶酪
800日元(含税)
韓國居酒屋的熱門菜單。
■ 烤肉■
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海鮮烤肉
¥980(含税)
Pajeon是韓國人Negichijimi。與其像烤洋蔥那樣放切碎的洋蔥，不如把洋蔥放在麵團上烤。
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海鮮和泡菜奶酪烤肉
1180日元(含税)
除了海鮮外，麵糊還含有泡菜奶酪。
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海鮮和豬肉泡菜pajeon
1380日元(含税)
麵糊中除了海鮮外還含有豬肉泡菜。
■ 海鮮■
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坎詹蘇
¥1030(含税)
醬油蝦
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甜辣炒魷魚
¥980(含税)
■ 肉類菜餚 ■
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五花肉
1190日元(含税)
Samgyeopsal 巴氏殺菌分兩步完成。首先，將豬肉在低溫下緩慢加熱，以帶出豬肉的風味。在這種狀態下，豬肉鮮味的釋放保持在最低限度，豬肉被徹底加熱。最後，用明火一次加熱，以最熟的方式完成。這需要時間，但您可以用日本最好的烤法享受日本最好的豬肉。
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蒸豬肉負鼠
1190日元(含税)
將香草、味噌和大蒜浸泡在蔬菜中，並在低溫下慢慢燉煮。肉的形狀仍然存在的事實證明鮮味沒有逃脫。豬肉的鮮味和蔬菜的甜味融合在一起的韓式角肉。Possum 的意思是煮豬肉。
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黑毛和牛蓋飯燉5小時
1980日元(含税)
Calbitim 意為蒸排骨，但即使在韓國，煮也比蒸更標準。在我們的店裡，我們先用蔬菜和香草燉湯，然後燉和牛排骨。即使是排骨，只煮脂肪較少的部分，最後會留下堅實的肉質。味噌和自製的tategi用於製作柔軟而豐富的chim。
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香辣炒豬肉
¥980(含税)
標準中的標準菜單。用甜鹹自製的炒醬完成。
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炸雞
¥980(含税)
香脆炸雞上有大量麵包屑的原味炸雞
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Yannyom雞
¥980(含税)
脆皮炸雞和自製 yangnyeom 甜辣雞
■ 大米■
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Kinparo
¥760(含税)
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石鍋拌飯
¥980(含税)
手工拌飯
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雜菜
950日元(含税)
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涼麵
950日元(含税)
從牛肉和雞肉中精心提取的特殊湯汁冷面。
■ 甜度■
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驚喜盤
1500日元(含税)
最適合生日、紀念日等（請在前一天預約）
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釜山雞蛋包（2個）
380日元(含税)
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今天的冰淇淋
440日元(含税)
■ 兒童菜單■
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兒童肉烏冬面（含汽水）
¥650(含税)
軟熟牛肉烏冬面。溫和而豐富的兒童特別菜單
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兒童牛肉蓋飯（含軟飲）
¥650(含税)
一碗軟熟的牛肉。溫和而豐富的兒童特別菜單
■ 午餐選單 ■
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5種午餐開胃菜拼盤
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午餐菜單為每個人提供了5種不同的菜餚，包括namul、泡菜和今天的特色菜。
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鐵鍋卡瑪多米銀舍裡
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所有的午餐都是在鍋子裡煮的。此外，您還可以免費獲得越光補充裝。
![[僅限午餐]Nakkopse（2人起訂）](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/331lrg2x/45076695/o4qp_w340h340.jpg)
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![[僅限午餐]Nakkopse（2人起訂）](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/331lrg2x/45076695/o4qp_w500h500.jpg)
[僅限午餐]Nakkopse（2人起訂）
1980日元（1人）
韓國釜山著名的章魚、牛雜、蝦子的辣火鍋。在本店，我們創造了遵循正宗口味的精緻菜餚，同時創造了日本人喜歡的味道！
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和牛 Moar Sundubu
1810日元(含税)
Sundubu是用自製的豆醬和味噌製成的。Sundubu是使用未變硬的軟豆腐製成的，我們的餐廳準備了一種豪華的Sundubu，其中添加了整個Moal（即和牛股骨）來製作湯汁並賦予其濃鬱的湯汁。您可以選擇辣度。（您也可以選擇刪除摩爾。-280日圓）
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Sundubu 與牛莫爾和酒糟醃製激素
2160日元(含税)
春助激素是將徹底清洗乾淨的荷爾蒙浸泡在味噌和酒糟中，發酵使其變得香甜柔軟而製成的荷爾蒙。它為筍卜增添了醇厚的口感，使其更加美味。（您也可以選擇刪除摩爾。-280日圓）
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和牛莫莫爾烤豬肉桑杜布
2160日元(含税)
日本牛肉莫爾和日本烤豬肉Sundubu
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和牛摩爾蘑菇孫杜布
2030日圓(含税)
Moal sundubu 上面有 3 種蘑菇（您也可以選擇不加 moal）。-280日圓）
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和牛牛肉莫爾和蔬菜孫杜布
2299日元(含税)
Moal sundubu 上面有大量的蔬菜（你也可以選擇不加 moal）。-280日圓）
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日本黑毛牛小排，味噌燉煮5小時
2180日元(含税)
排骨的意思是蒸牛小排，但在韓國，燉比蒸更常見。在我們的餐廳，我們首先用蔬菜和香草熬煮高湯，然後燉煮和牛小排。即使是短排骨，也只燉脂肪較少的部分，這樣就能保持肉質緊實。用味噌和自製的垂直豆腐製成，創造出柔軟濃鬱的chimu。
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石鍋拌飯和迷你冷麵
1580日元(含税)
熱氣騰騰的拌飯和清淡的迷你冷麵一套
