烹饪
■烤肉■
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特选和牛牛腰肉烤肉
3980日元(税込)
一种独特的烤肉烹饪方式。肉的烹饪方式与日式寿喜烧类似，食用前要蘸上大量的韩式小菜和鸡蛋。这道菜融合了日本寿喜烧和韩国料理的元素，让您可以以不同的方式享用它（肉类的来源取决于供应情况）。
■ 釜山特产 ■
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Nakgopsae（可供2人或以上享用）
每份2,200日元（含税）
韩国釜山著名的麻辣火锅，内含章鱼、牛杂和虾。本店为您奉上一道精致佳肴，既保留了传统风味，又巧妙地融入了日式口味！佐以铁锅现煮米饭，美味更添滋味！*晚餐时段不提供米饭。
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著名的 gopchang bokkeumpa（2-3 人份）
1980日元(税込)
Bokkeumpa 是韩式炒饭。在我们的店里，我们添加牛杂（牛杂）使其变得又甜又咸。
■ 韩国泡菜■
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什锦Kimuchi
¥690(税込)
白菜黄瓜萝卜泡菜什锦
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自制黄瓜泡菜
490日元(税込)
使用自制立式洋葱的自制泡菜
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自制萝卜泡菜
490日元(税込)
使用自制立式洋葱的自制泡菜
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自制大白菜泡菜
490日元(税込)
使用自制立式洋葱的自制泡菜
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胡萝卜
490日元(税込)
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菠菜那穆鲁
490日元(税込)
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肉味香菇
490日元(税込)
■ 孙都布■
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和牛 Moaru 和牡蛎 Sundubu
2460日元(税込)
【限时特惠】广岛牡蛎嫩豆腐
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和牛羊肚菌嫩豆腐
1480日元(税込)
用自制辣椒豆酱和味噌制成的嫩豆腐汤。嫩豆腐是用尚未变硬的嫩豆腐制成的，而我们餐厅提供的豪华嫩豆腐则使用一整块牛腿骨（日本牛大腿骨）来熬制浓郁的汤底和味道。您可以选择辣度。
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和牛牛杂和清酒酒糟腌制内脏嫩豆腐
1830日元(税込)
粕腌小肠是将小肠彻底清洗干净，然后浸泡在味噌和酒糟中发酵，直到变得香甜软糯。它为嫩豆腐汤增添了醇厚的口感，使其更加美味。
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和牛牛肉汤和烤猪肉嫩豆腐
1830日元(税込)
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和牛牛肉莫阿鲁蘑菇嫩豆腐
1680日元(税込)
更多蘑菇嫩豆腐
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和牛牛肉汤和蔬菜嫩豆腐
1680日元(税込)
更多蔬菜嫩豆腐
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和牛莫尔牛筋牛筋孙杜布
1830日元(税込)
■ 配菜■
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配白菜和泡菜的炸紫薯卷
¥760(税込)
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鱿鱼泡菜
¥540(税込)
正宗韩国产品
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国产牛筋和蘑菇拌辣椒酱
¥650(税込)
将国产牛筋用小火慢炖，与蘑菇混合，淋上辣椒酱。
■ 宝石■
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煮炒年糕
¥720(税込)
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烤曼都
¥750(税込)
焗烤式饺子配芝士和辣酱。
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玉米奶酪
800日元(税込)
韩国居酒屋的热门菜单。
■ 烤肉■
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海鲜烤肉
¥980(税込)
Pajeon是韩国人Negichijimi。与其像烤洋葱那样放切碎的洋葱，不如把洋葱放在面团上烤。
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海鲜芝士葱饼
1180日元(税込)
除了海鲜，面团里还含有泡菜和奶酪。
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海鲜泡菜芝士葱饼
1380日元(税込)
除了海鲜，面团里还含有猪肉泡菜。
■ 海鲜■
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坎詹苏
1180日元(税込)
酱油腌虾
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甜辣炒鱿鱼
1280日元(税込)
■ 肉类菜肴 ■
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五花肉
1490日元(税込)
五花肉的烹饪分为两个步骤。首先，将猪肉用低温慢煮，以激发其风味。在这种状态下，猪肉被彻底煮熟，同时最大限度地减少了其风味的释放。最后，用明火快速烹煮至完美熟度。虽然过程耗时，但您可以品尝到日本最美味的猪肉，并以日本最好的方式烹制。
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清蒸猪肉负鼠
1490日元(税込)
蔬菜用香草、味噌和大蒜腌制，然后用小火慢炖。肉质依然保持原状，这证明味道没有流失。这是一道韩式红烧肉，兼具猪肉的鲜美和蔬菜的清甜。Possum 指的是红烧猪肉。
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5小时慢炖日本黑牛肋排
2180日元(税込)
Galbijjim 指的是蒸牛肋排，但在韩国，炖比蒸更常见。在我们餐厅，我们先用蔬菜和香草熬制浓郁的汤底，然后再炖煮和牛牛肋骨。即使是烤牛排，只炖煮较瘦的部分也能得到肉质紧实、口感鲜嫩的肉质。采用味噌和自制塔达吉制成，口感柔和浓郁。
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糖醋炒猪肉
1280日元(税込)
一道经典菜品。最后淋上自制的甜辣炒菜酱。
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炸鸡
1280日元(税込)
原味炸鸡，酥脆的炸鸡块上裹满了面包屑。
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Yannyom鸡
1280日元(税込)
香脆炸鸡配自制甜辣鸡肉酱
■ 大米■
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石锅拌饭
¥980(税込)
手工拌饭
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杂菜
950日元(税込)
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凉面
950日元(税込)
从牛肉和鸡肉中精心提取的特殊汤汁冷面。
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锅里煮的米饭
1280日元(税込)
米饭在锅里煮熟，就在餐桌上您面前。足够2-3人食用。
■ 甜度■
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惊喜盘
1500日元(税込)
最适合生日、纪念日等（请在前一天预约）
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釜山鸡蛋包（2个）
380日元(税込)
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今天的冰淇淋
440日元(税込)
■ 儿童菜单■
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儿童肉乌冬面（含汽水）
¥650(税込)
软熟牛肉乌冬面。温和而丰富的儿童特别菜单
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儿童牛肉盖饭（含软饮）
¥650(税込)
一碗软熟的牛肉。温和而丰富的儿童特别菜单
■ 午餐菜单 ■
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5种午餐开胃菜拼盘
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午餐菜单为每人提供了5种不同的菜肴，包括namul、泡菜和今天的特色菜。
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铁锅卡玛多米银舍里
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所有的午餐都是在锅里煮的。此外，您还可以免费获得越光补充装。
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Nakgopsae（两人起订）
2200日元（每人）
韩国釜山著名的麻辣火锅，内含章鱼、牛杂和虾。本店为您奉上一道精致佳肴，既保留了传统风味，又充分考虑了日本人的口味！佐以铁锅煮熟的米饭，美味更添一份惊喜！
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和牛 Moar Sundubu
1810日元(税込)
Sundubu是用自制的豆酱和味噌制成的。Sundubu是使用未变硬的软豆腐制成的，我们的餐厅提供了一种豪华的Sundubu，其中添加了整个moal（即和牛股骨）来制作汤汁并赋予其浓郁的汤汁。您可以选择辣度。（您也可以选择删除摩尔。-280日元）
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Sundubu 与牛莫尔和酒糟腌制激素
2160日元(税込)
春助荷尔蒙是将彻底清洗干净的荷尔蒙浸泡在味噌和酒糟中，经过发酵使其变得又甜又软而制成的荷尔蒙。它为笋卜增添了醇厚的口感，使其更加美味。（您也可以选择删除摩尔。-280日元）
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和牛莫莫尔烤猪肉桑杜布
2160日元(税込)
日本牛肉莫尔和日本烤猪肉Sundubu
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和牛摩尔蘑菇孙杜布
2030日圆(税込)
Moal sundubu 上面有 3 种蘑菇（您也可以选择不加 moal）。-280日元）
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和牛牛肉莫尔和蔬菜孙杜布
2299日元(税込)
Moal sundubu 上面有大量的蔬菜（你也可以选择不加 moal）。-280日元）
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日本黑毛牛小排，味噌炖5小时
2180日元(税込)
排骨的意思是蒸牛小排，但在韩国，炖比蒸更常见。在我们的餐厅，我们首先用蔬菜和香草熬制浓汤，然后炖和牛小排。即使是短排骨，也只炖脂肪较少的部分，这样就能保持肉质紧实。用味噌和自制的垂直豆腐制成，创造出柔软浓郁的chimu。
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蒸猪肉负鼠
1680日元(税込)
将调味好的五花肉裹上酱汁、调味品和蔬菜即可上桌。
