烹饪
■烤肉■
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特选和牛牛里脊肉烤肉
3480日元(含税)
独特的烤肉服务风格。肉的烹饪方式与日本寿喜烧类似，将其浸入大量panchan（配菜）和鸡蛋中食用。这是一道融合了日本寿喜烧和韩国元素的菜肴（肉的产地根据购买情况而有所不同）。
■ 釜山特产 ■
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仅限午餐时间！Nakkopse（2人起订）
1人1980日元（含税）
以章鱼、虾和牛内脏为原料的麻辣火锅，在韩国釜山很有名。与刚煮好的米饭一起享用。
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著名的 gopchang bokkeumpa（2-3 人份）
1980日元(含税)
Bokkeumpa 是韩式炒饭。在我们的店里，我们添加牛杂（牛杂）使其变得又甜又咸。
■ 韩国泡菜■
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什锦Kimuchi
¥690(含税)
白菜黄瓜萝卜泡菜什锦
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自制黄瓜泡菜
490日元(含税)
使用自制立式洋葱的自制泡菜
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自制萝卜泡菜
490日元(含税)
使用自制立式洋葱的自制泡菜
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自制大白菜泡菜
490日元(含税)
使用自制立式洋葱的自制泡菜
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胡萝卜
490日元(含税)
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菠菜那穆鲁
490日元(含税)
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肉味香菇
490日元(含税)
■ 孙都布■
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和牛 Moal 和牡蛎 Sundubu
2080日元(含税)
【期间限定】广岛县产大牡蛎sundubu
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Wagyu Moal Sundubu
1380日元(含税)
Sundubu 用自制的豆酱和味噌制成。Sundubu 是在软豆腐变硬之前使用的好地方。我们准备了一个豪华的 Sundubu，使用整条和牛大腿骨 moal 来增加汤汁的浓郁度。你可以选择辣度，所以你可以选择。
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Sundubu 与牛莫尔和酒糟腌制激素
1730日圆(含税)
春助小肠是将洗净的荷尔蒙浸泡在味噌和酒糟中，经过发酵，使其变得又甜又软而制成的小肠。它给孙杜布增添了醇厚的口感，使其更加美味。
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和牛莫莫尔烤猪肉桑杜布
1730日圆(含税)
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和牛 Moal 蘑菇 Sundubu
1580日元(含税)
Moalsundubu 配蘑菇
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和牛牛肉莫尔和蔬菜孙杜布
1580日元(含税)
Moalsundubu 配上蔬菜
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和牛莫尔牛筋牛筋孙杜布
1730日圆(含税)
■ 配菜■
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炸鱼饼配白菜泡菜
¥760(含税)
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伊卡蒙奇
¥540(含税)
鱿鱼干鱿鱼用辣椒酱调味，味道甜咸。
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韩式毛豆
¥540(含税)
■ 宝石■
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煮炒年糕
¥720(含税)
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烤曼都
¥750(含税)
焗烤式饺子配芝士和辣酱。
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玉米奶酪
800日元(含税)
韩国居酒屋的热门菜单。
■ 烤肉■
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海鲜烤肉
¥980(含税)
Pajeon是韩国人Negichijimi。与其像烤洋葱那样放切碎的洋葱，不如把洋葱放在面团上烤。
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海鲜和泡菜奶酪烤肉
1180日元(含税)
除了海鲜外，面糊还含有泡菜奶酪。
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海鲜和猪肉泡菜pajeon
1380日元(含税)
面糊中除了海鲜外还含有猪肉泡菜。
■ 海鲜■
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坎詹苏
¥1030(含税)
酱油虾
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甜辣炒鱿鱼
¥980(含税)
■ 肉类菜肴 ■
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五花肉
1190日元(含税)
Samgyeopsal 巴氏杀菌分两步完成。首先，将猪肉在低温下缓慢加热，以带出猪肉的风味。在这种状态下，猪肉鲜味的释放保持在最低限度，猪肉被彻底加热。最后，用明火一次加热，以最熟的方式完成。这需要时间，但您可以用日本最好的烤法享受日本最好的猪肉。
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蒸猪肉负鼠
1190日元(含税)
将香草、味噌和大蒜浸泡在蔬菜中，并在低温下慢慢炖煮。肉的形状仍然存在的事实证明鲜味没有逃脱。猪肉的鲜味和蔬菜的甜味融合在一起的韩式角肉。Possum 的意思是煮猪肉。
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黑毛和牛牛肋骨炖5小时
1980日元(含税)
Calbitim 意为蒸排骨，但即使在韩国，煮也比蒸更标准。在我们的店里，我们先用蔬菜和香草炖汤，然后炖和牛排骨。即使是排骨，只煮脂肪较少的部分，最后会留下坚实的肉质。味噌和自制的tategi用于制作柔软而丰富的chim。
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香辣炒猪肉
¥980(含税)
标准中的标准菜单。用甜咸自制的炒酱完成。
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炸鸡
¥980(含税)
香脆炸鸡上有大量面包屑的原味炸鸡
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Yannyom鸡
¥980(含税)
脆皮炸鸡和自制 yangnyeom 甜辣鸡
■ 大米■
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Kinparo
¥760(含税)
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石锅拌饭
¥980(含税)
手工拌饭
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杂菜
950日元(含税)
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凉面
950日元(含税)
从牛肉和鸡肉中精心提取的特殊汤汁冷面。
■ 甜度■
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惊喜盘
1500日元(含税)
最适合生日、纪念日等（请在前一天预约）
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釜山鸡蛋包（2个）
380日元(含税)
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今天的冰淇淋
440日元(含税)
■ 儿童菜单■
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儿童肉乌冬面（含汽水）
¥650(含税)
软熟牛肉乌冬面。温和而丰富的儿童特别菜单
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儿童牛肉盖饭（含软饮）
¥650(含税)
一碗软熟的牛肉。温和而丰富的儿童特别菜单
■ 午餐菜单 ■
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5种午餐开胃菜拼盘
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午餐菜单为每人提供了5种不同的菜肴，包括namul、泡菜和今天的特色菜。
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铁锅卡玛多米银舍里
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所有的午餐都是在锅里煮的。此外，您还可以免费获得越光补充装。
![[仅限午餐]Nakkopse（2人起订）](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/331lrg2x/45076695/o4qp_w340h340.jpg)
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![[仅限午餐]Nakkopse（2人起订）](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/331lrg2x/45076695/o4qp_w500h500.jpg)
[仅限午餐]Nakkopse（2人起订）
1980日元（1人）
韩国釜山著名的章鱼、牛杂、虾的麻辣火锅。在本店，我们创造了遵循正宗口味的精致菜肴，同时创造了日本人喜欢的味道！与铁锅刚煮好的米饭一起享用吧！
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和牛 Moar Sundubu
1810日元(含税)
Sundubu是用自制的豆酱和味噌制成的。Sundubu是使用未变硬的软豆腐制成的，我们的餐厅提供了一种豪华的Sundubu，其中添加了整个moal（即和牛股骨）来制作汤汁并赋予其浓郁的汤汁。您可以选择辣度。（您也可以选择删除摩尔。-280日元）
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Sundubu 与牛莫尔和酒糟腌制激素
2160日元(含税)
春助荷尔蒙是将彻底清洗干净的荷尔蒙浸泡在味噌和酒糟中，经过发酵使其变得又甜又软而制成的荷尔蒙。它为笋卜增添了醇厚的口感，使其更加美味。（您也可以选择删除摩尔。-280日元）
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和牛莫莫尔烤猪肉桑杜布
2160日元(含税)
日本牛肉莫尔和日本烤猪肉Sundubu
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和牛摩尔蘑菇孙杜布
2030日圆(含税)
Moal sundubu 上面有 3 种蘑菇（您也可以选择不加 moal）。-280日元）
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和牛牛肉莫尔和蔬菜孙杜布
2299日元(含税)
Moal sundubu 上面有大量的蔬菜（你也可以选择不加 moal）。-280日元）
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日本黑毛牛小排，味噌炖5小时
2180日元(含税)
排骨的意思是蒸牛小排，但在韩国，炖比蒸更常见。在我们的餐厅，我们首先用蔬菜和香草熬制浓汤，然后炖和牛小排。即使是短排骨，也只炖脂肪较少的部分，这样就能保持肉质紧实。用味噌和自制的垂直豆腐制成，创造出柔软浓郁的chimu。
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石锅拌饭和迷你冷面
1580日元(含税)
热气腾腾的拌饭和清淡的迷你冷面一套
